首先我们先从外观可以看到热水壶是由无缝接的一次性成型的热水壶外壳，我们简称壶体、壶盖、出水口、手柄、电源插盘以及电源指示灯这些部件组成的，如下图所示。壶体一般可以装1.8升的水量，有的热水壶打开壶盖按钮后可以看到还印有水位刻度，同时能够看到最高的水位刻度和最低的水位刻度，我们烧水时可以一目了然，非常直观。

我们用螺丝刀拆开底座可以看到它的内部结构也是很简单的，它们分别是由加热盘、温控器、蒸汽自动开关以及指示灯几个部件组成的。当按下蒸汽自动开关时指示灯就会点量说明加热盘开始通电加热了，当水加热沸腾后温控开关就会关断和，同时温控管也会切断加热盘的电路。